べっこう飴をつくろう！

5月28日（月曜日）みんなで「べっこう飴」を作りました。
 
砂糖と水の割合を決めたら、スプーンで計量開始です。
 
基本の液が出来たら、それをかき回します。
 
水の量が多いと「なかなか煮えない」少ないと「とろみが出ない」…意外と難しい。
 
「これくらいかなぁ」いくつもの初心者たちが「？？？」マークを頭の上に浮かべながら、それぞれの期待を込めて
 
液体を注いだアルミ皿がホットプレートの上に乗せられました。
 
10分ほどグラグラ煮立っていくのを眺めた後は、ゆっくりと取り出してそこにキウイフルーツやイチゴ、ナッツ類、
 
マッシュルームを載せて飾り付けます。
 
最後はお土産用に綺麗な包装セットで包んで出来上がり！
 
バレンタインやクリスマスの贈り物のように、美しく出来上がりました。
 
歓声と試食の時間、そしてお土産を大切にしまう時、すべてがあっという間で、その日のトレーニングは終わりました。
 
教室に通うたびに強くなるみんなの絆も、時を刻んでべっこう飴のように「固く」なっていったらいいなぁなんて、
 
ふと考えてしまいました。
 
さぁ、来週はバルーンアートのイベントです。上手く作れるか特訓しなくちゃ・・・・