放課後等デイサービスでおこなう！料理で楽しく療育！手先の器用さと他者と協力する力を育むクッキングイベント！

こんにちは！

千葉県柏市の放課後等デイサービス
（主に中高生対象・就労準備コース/職業体験コース/プログラミングコース）
ハッピーテラス柏教室です！

食欲の秋🌰ということで、今回は2つのクッキングイベントの様子をお届けします！

🌕カラフルで美味しい！お月見団子作り

1つ目のイベントは、秋の風物詩「お月見団子作り」です！

今回はただのお団子ではなく、黄色、緑色、白色の3色の鮮やかなお団子をつくりました。

実はこの黄色と緑色の正体は・・・「かぼちゃのポタージュ」と「抹茶ラテ」なんです！
身近なスープや飲み物を使って色付けと味付けをおこないました🥣

調理の工程では、粉をこねて、手のひらでコロコロと丸める作業に挑戦！
この「丸める」という動作は、手先の器用さ（微細運動）の練習になります。
集中して綺麗な丸い形をつくることができていました。

茹でる工程では、火元に注意しながらこねたお団子を慎重にお湯へ投入！
安全への意識もしっかりと持つことができていました。

そして最後のトッピングには、きなこ・みたらし・のりの3種類を用意しました。
茹でたてのもちもち感をそのまま味わう子どももいれば、少し焼いて香ばしさをプラスする子どももいて、それぞれのこだわりが光っていました✨
ポタージュや抹茶の優しい風味も合わさって、「おいしい！」と楽しく美味しく食べることができていました🍡

🐙チームで協力して作る！たこ焼きイベント！

2つ目のイベントは、「たこ焼き作り」です！

ここでは「チーム内での協力（協調性）」をテーマに、粉の袋を開ける人、水を入れる人、生地を混ぜる人とそれぞれ役割分担して取り組みました。

定番のタコだけではなく、ウインナーやチーズ、コーン、チョコレートなど、事前にアンケートをとった内容から具材を準備しました🥄
「ここにはチーズいれてみる！」とオリジナルたこ焼き作りを楽しんでいる様子が見られました👀✨

最初は竹串を使ってひっくり返すことに苦戦していた様子でしたが、何度か挑戦するうちに上手に竹串を使えるようになり、最後は綺麗なまん丸のたこ焼きを完成させていました🐙
自分たちで協力して焼いたたこ焼きを「おいしい！」と笑顔でとてもおいしそうに食べていました！

【まとめ】クッキングイベントで学ぶたくさんのこと

①微細運動向上（手先の器用さ）
お団子の生地手のひらで均等に丸めたり、竹串でたこ焼きをひっくり返したりする動作は、手先の細やかなコントロール力の向上につながります。

②協調性とコミュニケーション能力の育成
たこ焼き作りでの役割分担を通して、協力し合う力や自然なコミュニケーションを引き出します。

③想像力や食への関心・興味の拡大
かぼちゃのポタージュや抹茶ラテで色付け・味付けをしたり、具材を選んだりすることで「どんな味・色になるかな？」と想像力を膨らませます。自分で作ったことで、食べ物に興味を持つきっかけになります。

④安全への意識とルールの理解
火や熱いお湯などを扱う環境をあえて経験することで「危険なもの」を正しく認識し、ルールを守る力を身につけることにつながります。

ただおいしいものを楽しく食べるだけでなく、こうした様々な経験た学びの機会が詰まっているのがクッキングイベントの大きな魅力です✨
これからも「できた！」と自信につながる、笑顔を引き出せるような楽しいトレーニング・イベントを企画してまいります！👀

最後までお読みいただきありがとうございました！

次回の更新もお楽しみに！

【ハッピーテラス柏教室】
メール:kashiwa@happy-terrace.com
電話:04-7160-1130